Silvester

Ich wünsch Dir dies’ Jahr so viel Spaß,
dass jeder fragt: Was ist denn das?

Wie kann ein Mensch so fröhlich sein?
Das ist nicht echt, das ist nur Schein.

Du sollst vor Freude nur noch lachen
und lauter verrückte Sachen machen. 

Liebe Familie, liebe Freunde

liebe Blogger

alles erdenklich Liebe und Gute

fürs nächste Jahr! 

Dagmar

"Unschuldiger Kindertag" im Schnee

   

Alle Jahre wieder kommt der unschuldige Kindertag und

dieses mal inklusive Schnee.

Kennt ihr diese Tradition?

"Unschuldiger Kindertag" - ein uralter Brauch "Frisch und gsund" - Am heutigen Tag der "Unschuldigen Kinder" wird in ganz Kärnten "geschappt": Die Erwachsenen bekommen dabei Schläge mit der "Lebensrute". Das soll Glück und Gesundheit für das kommende Jahr garantieren.
"Frisch und Gsund" "Gschappt" wird in Kärnten mit einem Nadelzweig, dabei wird meist folgender Vers aufgesagt.

Frisch und Gsund;
Frisch und Gsund;
Lang Leben und Gsund bleiben;
Nix glunzn;
Nix klogen;
Bis i wieder kum schlogen.

Als Dank erhalten die Kinder Süßigkeiten oder einen kleinen Geldbetrag. 
(Info http://ktnv1.orf.at/stories/412461) 

Es hat bereits gemessene 20cm geschneit. Das erste Mal für diesen Winter.

Bis jetzt war es auf den Skipisten aper.

 Und im Haus machen wir es uns bei

Kakao mit Rum und dazu ein paar Kekse gemütlich.

 

Unser Zitronenbaum trägt diesmal

wirklich große Früchte!

Liebe Grüße aus dem verschneiten Kärnten,

dagmar

Mit Physalis gegen Gichtanfälle

Neulich habe ich einen netten Kollegen berichten gehört, 

daß er seit seiner Nierentransplantation

unter schrecklichen Gichtschüben gelitten hat. 

Alle zwei Wochen für mindestens eine Woche schrecklichste

Schmerzen. 

Er hat von einer Bekannten den Tipp bekommen 

zusätzlich zu seinen Medikamenten, die Frucht Physalis zu essen.

Jeden Tag 3-4 Stück, und er hats einfach probiert und er schwört 

dass er seit dem „nur“ noch zwei mal im Jahr

Gichtanfälle hat.

 Also wollte ich diesen Gesundheits Tipp unbedingt 

an meine Blogleser weitergeben, vielleicht leidet

ihr selber oder jemand in Eurer Familie darunter.

Versucht es einfach, kauft euch so ein Körbchen mit 15 Stück im Geschäft

 und snackt 3 oder 4 davon jeden Tag.

Auch ich habe Lampionblumen im Garten, ABER diese sind nicht essbar, 

also wenn ihrs versuchen wollt, geht

auf Nummer sicher und kauft Eure im Geschäft.

 Info dazu:

http://de.wikipedia.org/wiki/Kapstachelbeere

Vielleicht kann der eine oder andere

mit dem Tipp was anfangen,

liebe grüße 

dagmar

ps: hilfts nix, schadets nix!

Ach ja, falls ihr am Sonntag den 21. September
noch nichts vorhabt, es gibt einen
FamilienFlohmarkt beim Arneitz am Faaker See

Schwarzbeeren. Hilfe aus der Natur.

Heuer war der Sommer, wie bereits besprochen,

feuchter als feucht.

Darum sind auch die Eierschwammerln und die Schwarzbeeren gewachsen wie verrückt.

Auch ich war klauben.

Von den wilden Schwarzbeeren kann ich nicht genug kriegen.

Schmecken intensiver als die Kulturheidelbeeren und erst die Farbe, ein Traum.

Vor allem so gesund und ein hervorragender Helfer aus der Natur:

frische Beeren mobilisieren sanft den Darm

(falls ihr oder Eure Kinder zu viel Süßkram genascht habt) 

frische Beeren - dies gilt auch für tiefgefrorene oder Marmelade

getrocknete Beeren helfen gegen akuten Durchfall,

sie hemmen Entzündungen,

und Bakterien im Darm werden gebunden.

Bei unspezifischen Durchfällen ist Schwarzbeertee geeignet.

Er kann vorallem bei Babys und Kleinkindern eingesetzt werden.

z.B. für Babys:

1 TL zerdrückte getrocknete Beeren mit  ¼ Liter Wasser

10 Minuten aufkochen.

für Kleinkinder

1 EL auf ¼ Liter Wasser

Mehrmals täglich eine Tasse bei Durchfall.

Bei mir gabs Topfenknödel mit Schwarzbeermarmelade

Rezept für Topfenknödel:
500g Bröseltopfen
2 Eier
Vanillezucker
Salz
miteinander vermengen
90g Mehl
90g Weizengrieß
2 EL Milch
dazugeben und alles gut durchmischen

10 Minuten quellen lassen 

Wasser erhitzen und ca. 10 Ködel mit
feuchten Händen formen und ins Wasser einlegen 

15 Minuten aufwallend kochen lassen

FERTIG!

 weitere Infos:

http://de.wikipedia.org/wiki/Heidelbeere

ganz liebe Grüße,

dagmar

Kürbissuppe

Mich hat ein schlimmer Atemwegsinfekt erwischt

und ich liege mit Fieber und schrecklichen Husten im Bett.

Habe bereits zwei Rollen Klopapier zum Schneuzen verbraucht und

eine halbe Dose Nivea für meine Nase (damit diese nicht ganz offen wird, 

von dem ewigen Schneuzen).

Damit mein Kreislauf ein wenig in Schwung kommt, hab ich mich

entschieden aufzustehen und mir eine schnelle heiße Kürbissuppe zu kochen.

Das blöde daran, als ich beinahe fertig war und es nur noch ums würzen ging,

dachte ich mir: 

bin ich blöd, bei meinem derzeitigen nicht vorhandenen Geschmacksinn 

(kann nicht einmal Fleisch von einem Butterbrot unterscheiden),

wie soll das funktionieren?!

Also, keine Ahnung ob es versalzen war, oder sonst irgendwie außertourlich geschmeckt hat,

die Konsistenz auf der Zunge und die heiße Suppe im Mund war gut.

 

Rezept ganz einfach:

1 Zwiebel klein schneiden und anschwitzen

2 Knoblauchzehen klein schneiden dazu geben

1 EL Tomatenmark dazu und auch kurz anschwitzen lassen

1/2 Hokkaido aushöhlen und kleinschneiden dazugeben

1 mittlere Kartoffel schälen und auch kleinschneiden und dazugeben
1 kleiner Apfel geschält und klein geschnitten

(die Kartoffel wegen der Sämigkeit und der Bindung)

mit Martini ablöschen (wenn ohne Alkohol, 

dann einfach weg lassen)  

und mit ca. 1/2 Liter Wasser auffüllen.

Deckel drauf und 12 Minuten köcheln lassen.

Danach mit dem Zauberstab pürieren und ein wenig Sahne dazugeben.

Würzen mit 1 Messerspitze gemahlener Zimt, 

geriebene Muskatnuß sowie Salz und Pfeffer

und Suppenwürze (ich habe

selber gemachte auf Vorrat).

FERTIG!

 virenfreie Grüße aus dem Krankenbett,

dagmar