💛
Zutaten:
250g Cremetopfen
2 Eier
100g gemahlene Mandeln
12g Mandelmehl teilentölt (besteht aus teilentölten Mandeln)
18g Flohsamenschalen (oder 9g FlohsamenschalenPULVER)
30g Chiasamen
1 1/2 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
15g Sonnenblumenkerne (optional)
Zuerst den Cremetopfen mit den Eiern cremig verrühren.
Dann alle restlichen Zutaten untermischen/unterrühren.
Eine Backform (ich habe eine rechteckige mit 9 x 20 cm) mit Backpapier auslegen und einfüllen.
Im Airfryer bei 170Grad 40Minuten backen.
Im Backrohr bei 190Grad für 40Minuten backen.
Mir schmeckt es am Besten, kurz im Toaster aufgetoastet.
Zum Frühstück mit low carb Marmelade oder Nussaufstrich und JA, ich gehöre zur Fraktion, auch noch dick Butter darunter 😉
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