Mittwoch, 24. Oktober 2012

Herbstlich(t)

Wir waren am Wochenende eine große Runde spazieren.
Am Samstag von zu Hause zur Burgarena Finkenstein und einen steilen Steig zurück 
und am Sonntag rauf in die Karawanken 
Richtung Mallestiger Mittagskogel.

Ein paar Licht-Impressionen:

Fichte, Buche, Lärche


Dort haben wir uns "rumgetrieben".
Ist gegen die Sonne fotografiert, 
als diese sich gerade verabschiedet.


Und dies war unsere Aussicht in die Ferne.


im Vordergrund blitzt einwenig die Burgarena hervor 
und hinten rechts der Wörthersee.
Es war einfach ein herrlicher Herbsttag mit
wunderschönem Fernblick!

Habt einen tollen Tag,
Dagmar
 







Freitag, 19. Oktober 2012

MMMaroni

Hallöchen,
haben gestern unsere Maronizeit eröffnet.

Aber diese Größe hat mich echt erstaunt, 
ich habe noch nie
in meinem Leben solche Brummer gesehen! 
Wie ihr seht, drei Stück und 
die Handfläche ist bedeckt.

Einfach herrlich diese Maronizeit! 

Wünsche Euch ein schönes Wochenende,
dagmar
 

Donnerstag, 11. Oktober 2012

so ein Schmarrn

Hallöchen,
es gibt Tage, wenn es draußen neblig und kalt wird, da habe ich solch einen Gusto auf etwas Süßes.
Kuchen würde zu lange dauern, die Germknödel brauchen auch ihre zeit, 
also entscheide ich mich liebend gerne für
Schmarrn (Kaiserschmarrn,.. wie auch immer)
Der ist ganz fix gemacht, in max. 10 Minunten.


Rezept

250ml Milch und
130g Mehl mit 1/2 Teelöffel Backpulver versetzt
verqirrln

2 Eier trennen.
Die Dotter zu der Milch-Mehl Mischung geben, 
wenn gewünscht noch etwas Rum dazu 
oder Prise Zimt,.. und verquirrln.

Das Eiweiß etwas anschlagen, 1 Teelöffel Vanillezucker, 
Prise Salz dazu und steif schlagen.

Das steif geschlagenen Eiweiß unter die 
Milch-Mehl-Mischung heben und
 voila - der Teig ist schon fertig.

In eine Pfanne 1 Esslöffel Öl geben und auf höchster Stufe erhitzen.
Gleich nach dem Eingießen der Masse, auf mittlere Stufe zurückschalten und Deckel drauf. 


Damit die Wärme auch von oben kommt, 
so wird der Teig schön luftig.

Immer wieder mal nachsehen, ob der Schmarrn unten bereits goldig braun ist, wenn ja,
 den Teig in 2 oder 4 Teile teilen und umdrehen. Deckel drauf und nur noch ein paar Minuten warten.
Aufs Teller, zerreissen (zerpflücken),
Staubzucker drauf und einen Milchkaffee dazu.
FERTIG!

Ich habs diesmal mit 
Apfelmus und Holdermarmelade gegessen.
MMMMhhh!


Dienstag, 9. Oktober 2012

Oktober

Ich habe bereits vor ein paar Wochen, 
auf unserem Rasenschnitthaufen, 
Kürbisblätter gesehen,
dachte mir aber, aus denen wird bestimmt nichts mehr, 
ist doch schon viel zu spät im Jahr.
Und vor ein paar Tagen bin ich dann doch durch das halbe Meter hohe Gras gestapft und 
seht nur, was ich unter dem Gras gefunden habe:


Drei große Kürbisse, mit mehr als 20cm Durchmesser.
 Letztes Jahr haben wir einen
bereits zu schimmeln beginnenden Kürbis entsorgt,
 aber gelb war dieser bestimmt nicht.
Wahrscheinlich muss ich nur warten und sie werden sich von gelb nach orange färben.
Ich hoffe, das geschieht noch vor dem 1. Frost, 
denn bis spätestens dahin, müssen 
meine gelben Bommelchen vom Feld sein. 

Unsere Eiben tragen ihre roten Früchte

Die Maiglöckchen tragen auch rot
Ausblick auf unseren Hausberg

Auch im Haus wurde einwenig "koriert"
(würde meine kleine Nichte sagen)






Montag, 8. Oktober 2012

Herbstlich

Bei uns wirds langsam 
aussen-dekotechnisch auch Herbst.
Habe mich lange gestreubt, aber da 
irgendsolche dahergelaufenen Raupen 
meine Geranien vernichtet haben, 
bin ich gezwungen worden, 
an der Aussendeko was zu verändern.




 Auch im Garten wirds herbstlich.
Genau vor einem Jahr hats bei uns 
das erste Mal geschneit. 
Unser Hausbaum hatte noch seine Blätter und 
nach diesem 1. Schneefall, hat dieser nicht nur
seine Blätter verloren, sonder auch seine Äste!
Dumm gelaufen!
Darum haben wir heuer einen neuen
Hausbaum gesetzt, 
einen Kugel-Amberbaum.
Dieser Baum hat ahornähnliche Blätter und
ist in Kanada verantwortlich für den
Indian-Summer.
Mal schauen, ein Blatt hat sich bereits
wundervoll rot verfärbt.
Amberbaum


 Wünsche Euch einen
wunderschönen Start in die Woche,





Freitag, 5. Oktober 2012

re-use

Hallöchen,

re-use
wird im Sprachgebrauch an 
meiner Arbeitsstelle gerne verwendet, 
bedeutet nichts anderes als >>altes wiederverwenden<<.

Was die meisten Blogger ohnehin schon 
seit eh und je machen.
Da wirds halt shabby-Stil, old style,.. genannt.

Ich finds klasse und darum hab ich ein paar GÜ-Schokogläser
 zu einem Kerzenglas umfunktioniert.

Aber zuerst nochmals, zumindest gedanklich, in diesem Schokotraum abtauchen
Quelle Internet

Es gibt noch so viele andere leckere Sorten:


Zuerst auslöffeln, genießen, dahinschmelzen,..

anschliessend re-use




 Habt einen schönen Tag,